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一晩置いたカレーはなぜおいしいのか―食材と料理のサイエンス―(新潮文庫)
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食い意地クン(新潮文庫)
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しゃばけごはん(新潮文庫)
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一汁一菜でよいという提案(新潮文庫)
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謎のアジア納豆―そして帰ってきた〈日本納豆〉―(新潮文庫)
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バルサの食卓(新潮文庫)
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