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そば学大全 日本と世界のソバ食文化 (講談社学術文庫)
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日本の食と農の未来~「持続可能な食卓」を考える~ (光文社新書)
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AIとVR時代の意識論: 人工知能というフィクション
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水・温泉水のお話し
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日本の未来を支えるプロ農家たち
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島耕作の農業論 (光文社新書)
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馬産地80話 : 日高から見た日本競馬
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にっぽんっていいね!和の経済入門
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